鼓浪屿,其实我不想离开你(美食篇)
按照上一篇blog的记述,我们已经安全抵达鼓浪屿,并找到了著名的缘中园安顿下来,接着就是品尝各种各样的美食了。
鼓浪屿上的美食,主要分为海鲜和甜点、饮品。海鲜主要集中在龙头路的大排档和海滨浴场的沙滩边。甜点主要是台湾特色的凤梨酥、绿豆糕。饮品有冰椰子、鲜榨果汁,以及欧式奶茶。不得不提一下,我到了鼓浪屿之后深感肚皮之小,肠胃功能之弱。建议大家备好健胃消食片和止泻药,不然真的会饮恨当场。
首先是海鲜。回来好几天了,我看着照片还会情不自禁地流下了口水(T.T)。
龙头路的龙头海蛎煎很有名气,小小一个大排档,里里外外站满了人。不过不用担心上菜速度问题,伙计的动作还是很迅猛的说。
下面的照片分别是海蛎煎、土笋冻、海蛎煎和八爪鱼:



海蛎煎是鼓浪屿的特色。伙计站在大排档门口,在游客的围观下用平底锅小心煎好海蛎,浇上几个鸡蛋一围。然后撒上香菜,喷上呱呱甜辣酱装盘,同行的哥们都觉得好吃。
土笋冻,其实和笋一点都没关系,是用沙虫做的。渔民抓住沙虫之后,养两天吐沙,再碾碎洗净文火烧开,冷却之后就变成了胶冻。那个碗状样子是用特定的容器制作出来的。土笋冻吃起来非常有嚼头,口感很好,而且据说大补。
八爪鱼非常新鲜,和平时在菜市场买的八爪鱼不一样,很嫩很鲜。沙茶酱配上黄瓜,没了喧宾夺主,衬托出了八爪鱼的鲜味。我不想再说下去了……
第二天早上,我们绕到海滨浴场去吃海鲜。据说码头那边很贵,我们没问过价钱。海鲜都装在大脸盆里面,有虾有蟹有鱼。还有些莫名其妙的东西,比如说禁售的海怪,长得跟蛇很像的海鳗等等。


我们点了几样常见的海鲜,还有炒粉干,很快就上菜了。



前面两样是虾和海瓜子,最后一样是蝤蛑(海螃蟹)。因为没什么经验,挑的那两只蝤蛑不是很肥。
不过总体来说,味道非常不错,价钱也很合理。特别是坐在海边,在太阳伞下吹着海风,吃着海鲜,那种感觉真的很惬意!
在海边走着,会时不时看见烧烤摊。我怂恿均量和成光买了烤秋刀鱼。三下两除二就吃成了骨架,汗……

接着介绍下饮品。七月份去鼓浪屿是很热的,不光是气氛很热闹,温度也很高。如果不及时补充水分,肯定会脱水。
幸好鼓浪屿上有各种各样的饮品,保证走到哪里喝到哪里,而且公共厕所挺多,不用担心找不到地方方便。
最给力的公路饮品,冰镇椰子。肾功能是否强大,就看你一路能喝几个椰子!

大名鼎鼎的张三疯。最好喝的肯定是招牌奶茶,据说原料很简单,雀巢奶粉+斯里兰卡进口红茶+绝密果仁葡萄干。


鼓浪屿加强版龟苓膏,烧仙草!下面的烧仙草是在“赵小姐的店”里面吃的。说实话,我很不喜欢吃龟苓膏,但是这次觉得很好吃!
烧仙草的最大功效就是降火,夏天在空调包厢里吃一份凉凉的烧仙草,顿时感觉温度下来了。

鼓浪屿上还有各种鲜榨果汁。各种水果在眼前榨成浓缩果汁,缓缓流出,价钱也很便宜。下面的照片是一个很凶残的榨汁机,橙子一个一个进去,榨成了一小杯一小杯的橙子汁……

再介绍下甜点。凤梨酥是个好东西,特别是台湾李家大房的产品,皮酥馅软,甜而不腻。吃过两个李家大房之后,包你再也不想吃徐福记的烂货。然而李家大房的凤梨酥相当贵,这次去鼓浪屿也正好找到了一个做凤梨酥的店铺。“赵小姐的店”不仅在鼓浪屿赫赫有名,在淘宝上也有人专门代购,想吃可以直接邮购(甜甜的麻糍),邮费相当划算。




上面的照片是赵小姐的礼盒装。总共有四种甜点,每种十二个,分别是蜜柚饼、绿豆饼、红豆饼和凤梨酥。打开的那一盒就是凤梨酥,除了酥皮有点硬之外,其它的地方都挺好。
岛上还有一家咖啡厅也做素饼和凤梨酥,不过名气不是很大。我厚着脸皮把所有的饼都试吃了一遍,酥皮做得比较好,但是味道不如赵小姐家的。在这也贴一下好了~


主流美食就介绍到这,最后再给大家介绍个我喜欢的菲利宾烧烤。




第一个烤的是菲利宾阿姨(站在炉子旁边,当然是被烤了~),第二个是西班牙腊肠,第三个是菲利宾腊肠和鸡脯肉,第四个是秋刀鱼。
菲利宾阿姨中文不太行,英语不错。上一样东西,就问味道怎么样;西班牙腊肠的味道很普通,和杭州的烧烤摊没什么两样;菲利宾香肠超级无敌好吃,我吃了三根;鸡脯肉味道和奥尔良烤翅很像,肉特别特别嫩;秋刀鱼和海边的不太一样,菲利宾阿姨烤的秋刀鱼是湿湿甜甜的,据说别有一番风味。
美食篇就介绍到这里,下一篇准备乱弹鼓浪屿。
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